Qui trovate la pagina di Torte e Muffin su FB, dove potete almeno mangiarli con gli occhi! ;P
Domani 24 Novembre sarà la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, ormai giunta alla sua 16° edizione. Potete acquistare degli alimenti da donare a chi è meno fortunato di voi! Un gesto per ricordarci quanto sia importante, anche in un momento di crisi come questo, la gratutità e la condivisione.
Ecco la pagina in cui potete cercare i punti vendita aderenti all’iniziativa nelle vostre città. A Bari sono segnalati solo i punti vendita più grandi e i centri commerciali, ma saremo presenti anche in città, io per esempio sarò alla Coop di Via Fanelli per tutta la mattina, ma anche il Famila in Viale della Resistenza partecipa all’iniziativa.
Partecipate anche voi domani: iniziate il weekend facendo la spesa per chi ha più bisogno! 
Due o tre domeniche fa ho deciso di provarci anch’io!! Così ho cercato la ricetta su internet e ho provato a fare i famosi macarons!! Ho seguito questa ricetta, ma ovviamente i miei albumi non erano vecchi di due giorni e non ho usato le gocce di limone…me ne sono dimenticata!! Non ho fatto riposare le sfere sulla teglia per un’ora ma ho usato un trucco che mi ha detto la mia mamma che consiste nel buttare a terra la teglia da un’altezza di 15 cm circa di modo che i “dischetti” si appiattiscano! Il mio tempo di cottura è stato di 7 minuti e non 14 ( ma questo credo vari da forno a forno). Insomma una ricetta totalmente diversa!!!! ;P Direi che il risultato è stato comunque davvero buono, devo perfezionarmi un po’ sulla farcitura interna e sul colore: in metà impasto ho inserito pistacchi tritati credendo che colorassero di verde, ma non è stato così! la prossima volta però proverò con la frutta liofilizzata in modo da non usare coloranti! Quasi non ho fatto in tempo a fotografarli che tutta la family si è avventata ad assaggiarli!!!
Sabato scorso, dopo un’intensa giornata di studio pre-esame a casa di Giuditta, ci siamo concesse una bella e succulenta cenetta tra amiche! Ognuna di noi ha preparato qualcosa e ne è venuta fuori una splendida serata insieme! Il menù prevedeva:
uno spritz per iniziare
tarallini, olive e funghetti sott’olio di Santeramo, rustici, tartine con crema di funghi e cubetti di parmigiano con rucola e glassa di aceto balsamico
paccheri con crema di ricotta , spinaci e pancetta
polpette saltate in padella con pomodorini e rucola
crepes e tronco alla crema e fragoline di Carla
Era tutto davvero delizioso!!
Un grazie alle mie compagne di studio…e di sventure per la serata in compagnia!!
Last Saturday, after a studious afternoon, I had such a great dinner with my friends!! Everyone prepared something to eat and we spent a really special time together! Thank you all!!
